焗香茅波羅雞翼

 材料 (2人) :

• 雞翼  10隻
• 波羅  2片

調味 :

• 香茅  2枝
• 波羅水 1/2罐
• 糖  2茶匙
• 魚露  1湯匙
• 老抽  1茶匙
• 五香粉  少許
• 胡椒粉  少許

做法 :

1. 香茅只要根部，切碎，備用
2. 雞翼洗淨，放入調味，醃30分鐘
3. 預熱焗爐，180C，15分鐘
4. 雞翼、波羅放在焗架上，200C焗，25分鐘