吞拿魚醬油漬飯

材料 :

• 吞拿魚  1件 
• 白飯  2碗

飯調味 :

• 壽司醋  1湯匙
• 糖  1茶匙

調味 :

• 清酒    100ml
• 味醂    100ml
• 生抽    100ml
• 蜜糖    1湯匙

吞拿魚做法 :

1. 所有調味放入易潔鑊，中細火，煮滾，放涼
2. 放入吞拿魚，再用保鮮紙包好
3. 放入雪櫃浸3小時
4. 食時取出切片

吞拿魚醬油漬飯 :

1. 白飯放入調味，拌勻
2. 鋪上吞拿魚
3. 灑上飯素