煎網餅 Roti Jala

材料 (2人)：

• 蛋  2隻
• 麵粉  200g
• 黃薑粉  1茶匙
• 奶  200ml
• 水  150ml

做法：

1. 所有材料用發蛋器發勻，至無粉粒
2. 蛋糊用隔篩隔一次，放置20分鍾
3. 將蛋糊放入網餅杯內 (自製)
4. 易潔鑊，中大火，以繞圓圈地放入蛋糊
5. 把蛋煎熟 (只煎一面即可)，再捲起
6. 重複做完所有蛋糊

新丁C9小小記錄 :

• 煎網餅 Roti Jala 多是配咖哩同食
• 自製煎網餅杯，是用膠水樽的底部，插穿6個小孔，我的只有4個小孔，有點不夠
• 參考資料 : https://www.youtube.com/watch?v=STDk2AUDxmc