蝦醬椰汁牛柳

材料 :

• 牛柳  2件

牛柳調味 :

• 蝦醬  1湯匙
• 生抽  1茶匙
• 薑蓉  1湯匙
• 酒  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 洋蔥  1/3個 (切絲)

調味 :

• 椰汁   3湯匙

做法  :

1. 牛柳切件，洗淨，抹乾水，放入調味，醃30分鐘
2. 易潔鑊，中細火，放入牛柳，兩面略前
3. 再放入椰汁，煮至收汁