麥牙糖爆米花

材料 :

• 乾粟米  3湯匙
• 牛油/橄欖油  1茶匙

調味 :

• 麥牙糖  2-3湯匙
• 海鹽  少許

做法 :

1. 易潔鑊內少油，中大火，燒熱油
2. 轉中細火，放入乾粟米，加蓋
3. 煮3-4分鐘至粟米大部份爆開，期間可多次不打開蓋搖晃鑊，熄火
4. 放入麥牙糖，拌勻
5. 再放入少許海鹽

新丁C9小小記錄 :

• 甜心烘焙  HK$15.5
• 我家老爺話小時候用新鮮粟米也ok，我未試過
• 用易潔鑊玻璃蓋，可以開心地睇爆的過程