黑醋紫洋蔥腸仔鍋

材料 :

• 芝士腸  3條
• 紫洋蔥  1/2個
• 靈芝菇  1/2包

調味 :

• 黑醋  2湯匙
• 紅糖  1湯匙
• 鹽  少許

做法 :

1. 紫洋蔥洗淨，切條
2. 靈芝菇略洗
3. LC炒鍋少油，中大火，放入芝士腸，煎香至熟，撈起
4. 原鍋，放入紫洋蔥，炒香
5. 再放入靈芝菇，炒香
6. 放入調味，炒勻，炒至紫洋蔥腍身
7. 芝士腸放面，原鍋上

食譜來源 : Gordon Ramsay  (改左少少)