蒜香BB椰菜 (球芽甘藍)

材料 :

• BB椰菜  1/2斤

調味 :

• 糖  2茶匙
• 鹽  少許
• 白酒  3湯匙
• 蒜蓉  1粒
• 乾蔥蓉  2小粒
• 水 3湯匙

做法 :

1. BB椰菜開邊，加鹽浸洗一會
2. LC炒鍋中火，少油，放入乾蔥蓉，香爆
3. 再放入BB椰菜，炒勻
4. 放入水，煮滾，轉細火，煮至BB椰菜腍身
5. 放入白酒、蒜蓉、鹽、糖，炒至乾身