小白菜牛肉卷

材料 :

• 小白菜   1/2斤
• 牛肉片  1包  (火鍋用)

調味 :

• 韓式牛肉調味汁  3湯匙
• 豆瓣醬  1/2茶匙
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 小白菜加鹽浸洗一會
2. 煮滾水，放入小白菜，略灼，放入糖、再放入鹽少許，撈起，瀝乾水
3. 小白菜2-3條卷入牛肉內
4. 易潔鑊內中火，少油，放入牛肉卷，煎熟牛肉，上碟
5. 原鑊，細火，放入調味，煮滾，淋上牛肉卷面