韓式辣醬炆牛展

材料 :

• 金錢展  1條
• 紅蘿蔔  1/2條 
• 白蘿蔔  1/2條
• 洋蔥 1/2個

調味 :

• 乾蔥  2-3粒
• 蒜  2-3粒
• 薑片  2-3片
• 韓式辣醬  3湯匙
• 生抽  3茶匙
• 冰糖  3-4小粒
• 老抽  1茶匙

做法 :

1. 冷水放入金錢展，中細火，煮至微滾，熄火，清洗金錢展
2. 生抽、豆板醬及蠔油及牛展，同炒
3. LC鍋少油，爆香蒜頭、乾蔥頭、薑、洋蔥
4. 再放入其他調味、牛展，同炒
5. 再放入水，滾起後，轉細火煮30分鐘後
6. 加入蘿蔔，再滾起
7. 熄火，炆焗45分鐘