雪梨靈芝菇清湯

材料 :

• 雪梨  3個
• 靈芝菇  1/2包
• 水 2碗

調味 :

• 麻油  少許
• 鹽  少許

做法 :

1. 雪梨去皮，切大件，洗淨
2. 靈芝菇去腳，略洗
3. LC鍋內，中大火，放入麻油，放入靈芝菇爆香，放入鹽，炒勻
4. 再放入雪梨、水，煮滾
5. 加蓋轉細火，煮60分鐘