香茅糖蜜煎雞翼

材料 :

• 雞中翼  10隻

調味 :

• 蜜糖  2湯匙
• 魚露  2湯匙
• 糖  1 湯匙
• 香茅   1枝
• 水  1湯匙

做法 :

1. 香茅拍扁，剁碎
2. 雞翼洗淨，醃料醃15分鐘(最好醃過夜)，備用
3. 大火煎香兩面
4. 轉細火，煎至熟