LC煲 潤腸蟹肉煲仔飯

材料：

• 潤腸 2條
• 蟹肉 2湯匙
• 椰菜  少許
• 米 1杯
• 水 1杯

做法：

1. 椰菜，洗淨，切絲，備用
2. 米洗淨放入 LC 鍋內，加入同等份量的水即1杯
3. 中火加蓋煮1-2分鐘至水沸騰，以筷子攪勻
4. 放入潤腸及臘腸
5. 轉細火，加蓋再煮6-8分鐘
6. 加入其他椰菜、蟹肉，加蓋
7. 將火稍為加大30秒，令鍋內熱力增加
8. 轉小火煮5分鐘以收乾飯的水份
9. 如想弄飯焦，可延長煮飯的時間
10. 熄火，讓飯焗8分鐘
11. 灑上蔥花

煲仔飯豉油調味及做法：

• 豉油  3 湯匙
• 砂糖  2 茶匙
• 味淋   2 湯匙

1. 拌勻以上材料，煮滾便成