豆腐花沙律

材料 :

• 豆腐花  1盒
• 沙律菜  300g

沙律汁 :

• 黑醋  2湯匙
• 橄欖油  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 鹽  少許
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 沙律菜浸洗乾淨，瀝乾水
2. 沙律菜切細件
3. 沙律汁拌勻
4. 沙律汁及沙律菜拌勻，上碟
5. 用湯匙輕力刮出豆腐，鋪上沙律菜面