韓式辣醬豬柳意粉 - 一鑊熟系列

材料 :

• 意粉  250g
• 豬柳 3片
• 紫洋蔥  1/3個  (切絲)

調味 :

• 韓式辣醬 1湯匙
• 味噌  2茶匙
• 生抽  1茶匙
• 糖  2茶匙
• 黑胡椒 少許
• 蒜蓉  1-2粒 (煮時用)
• 乾蔥蓉  2-3粒  (煮時用)
• 橄欖油  1茶匙  (煮時用)

做法 :

1. LC 24 Risotto 煮滾水，放入豬柳 、意粉、洋蔥、橄欖油、蒜蓉 、乾蔥蓉 ，再煮滾
2. 轉細火，加蓋再煮，期間不斷拌勻，避免黏底
3. 調味汁拌勻
4. 再放入所有調味，拌勻，再煮3分鐘，開蓋，煮至收汁
5. 灑上胡椒粉

新丁C9小小記錄 :

• 水的份量只需蓋蓋過面即可