青檬薏米水

材料︰

• 生薏米 30g
• 熟薏米 30g
• 青檬 1個 (搾汁)
• 薑片  3片
• 冰糖 4-5小粒
• 水 1800 ml

做法︰

1. 生熟薏米洗淨，浸一個鐘
2. 煮滾水，放入薏米
3. 滾後轉細火，煲60分鐘
4. 再放入冰糖，熄火
5. 放涼後，再放入青檬汁

新丁C9小小記錄 :

• 生熟薏米共買了HK$5