辣腐乳炒生菜

材料：

• 生菜 1/2斤

調味 :

• 辣腐乳 2磚
• 蒜蓉 1茶匙
• 乾蔥蓉 1茶匙
• 糖  1茶匙
• 生抽  1茶匙
• 紅辣椒絲 少許 (裝飾)

做法：

1. 生菜洗凈，瀝乾水份，撕開一頁頁
2. 腐乳壓爛，放入其他調味，拌勻
3. LC 炒鍋放入水預熱，10分鐘，倒去水
4. LC 炒鍋少油，大火，放入乾蔥蓉、腐乳醬，爆香
5. 放入生菜，快手炒勻