雞湯燴薯仔

材料（2﹣3人）：

• 小薯仔 5﹣6隻
• 雞湯 400 ml
• 牛油 1湯匙
• 洋芹碎 少量 (裝飾用)

做法：

1. 薯仔洗淨外皮
2. LC Buffet Casserole 下1/2湯匙牛油，四面煎一煎薯仔，約2分鐘
3. 加入雞湯，滾起加蓋轉小火焗25分鐘
4. 開蓋以杯底輕力壓扁薯仔，但小心不要壓碎薯仔
5. 加入剩下的牛油，
   加蓋轉小火多焗10分鐘，灑上洋芹碎便成

新丁C9小小記錄 :

• 用男爵薯比鬆軟
• 如薯仔比較大，可多焗5﹣10分鐘才壓
• 如水份太多，可大火滾2﹣3分鐘至水份略蒸發

食譜資料來源 : 鬼嫁