南瓜佃煮

材料 :

• 南瓜  1/4個

調味 :

• 味醂  2湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 鰹魚粉     1茶匙
• 蒜  1小粒
• 水  30 ml

做法 :

1. 南瓜去皮，洗淨，切大粒
2. LC鍋少油，中火，放入蒜、南瓜
3. 放入調味，煮滾，轉細火，再煮15分鐘，至南瓜腍身