醬油菠菜

材料 :

• 菠菜  1/2斤

調味 :

• 鰹魚粉  1茶匙
• 味醂  2湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  2茶匙

做法 :

1. 菠菜切去根部，加鹽浸洗一會
2. 煮滾水，原條放入水，灼熟
3. 撈起，用冰水過一過，以保持菠菜翠綠
4. 瀝乾水份
5. 調味拌勻，放入微波爐，叮1分鐘
6. 菜、調味，拌勻