真姬菇燉蘿蔔

材料：

• 蘿蔔  1個
• 洋蔥 1/2個  (切幼絲)
• 真姬菇  1/2包

調味 :

• 醬油 5 茶匙
• 味醂 3 茶匙
• 清酒 2 茶匙
• 冰糖 2 小粒
• 水 150ml
• 蒜片  2-3小粒

做法 :

1. 蘿蔔去皮洗淨，沿邊剷去尖角，另蘿蔔情圓角
2. LC鍋少油，爆香洋蔥、蒜片
3. 再放入蘿蔔、真姬菇，略煎
4. 再放入調味，加蓋，煮滾，轉細火
5. 煮至蘿蔔腍身
6. 灑上胡椒粉，兜勻
7. 開蓋煮至收汁