白酒鼠尾草磨菇

材料 :

• 有機磨菇  150g

調味 :

• 白酒   50 ml 
• 鼠尾草  1湯匙
• 蒜  3-4小粒
• 乾蔥  3-4小粒
• 鹽  少許
• 糖  少許

做法 :

1. 有機磨菇洗淨，去蒂
2. LC炒鍋少油，中火，放入磨菇，略煎
3. 再放入白酒、蒜、乾蔥，煮滾
4. 轉細火，煮至磨菇少少腍身
5. 再放入鹽、糖、鼠尾草，炒勻
6. 再煮至收汁