味噌三文魚湯

材料 (2碗) : 

• 三文魚 1件 
• 白蘿蔔 1/2個 
• 金菇 1包 

調味 :

• 味噌 3湯匙 
• 水 2湯碗 

做法 :

1. 白蘿蔔洗淨，去皮，切片，備用 
2. 三文魚洗淨，去鱗，備用 
3. LC 鍋內放入水及味噌，中火，煮滾 
4. 放入三文魚，皮向下，中火，煮滾，轉細火，煮至三文魚熟，撈起，備用 
5. 再放入白蘿蔔、金菇，細火，煮至腍身，熄火，焗10分鐘 
6. 三文魚去皮，用手拆開三文魚 
7. 碗內放入小量金菇，白蘿蔔片，三文魚 
8. 再放入，白蘿蔔片，面鋪上三文魚 
9. 輕力在碗邊放入魚湯