材料 :
- 雞髀菇 1隻
- 草菇 5-6粒
- 蒜頭 1湯匙 (切蓉)
- 薑片 5-6片
- 乾蔥頭 半粒 (切絲)
調味 :
- 蠔油 2湯匙
- 味憎 1湯匙
- 糖 2茶匙
- 胡椒粉 少許
- 水 半杯
做法 :
1. LC鍋加水，細火預熱，5-10分鐘
2. 雞髀菇、草菇洗淨，切片，備用
3. 倒去水水，加少許油
4. 中火爆香蒜蓉、乾蔥、薑
5. 再加入雞髀菇、草菇，略煎
6. 加入水及調味煮滾
7. 轉細火炆10分鐘至收汁
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