青紅蘋果雞柳

材料 :

• 雞柳  5條
• 紅蘋果  1個  (原食譜有用)
• 青蘋果  1個
• 青瓜  1條  (原食譜有無)
• 蒜  2小粒 (切片)
• 乾蔥  1粒 (切片)

雞扒調味 :

• 薑  2-3片
• 酒  1湯匙
• 糖  1茶匙
• 生抽  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 油  少許
• 水  少許

做法 :

1. 雞柳洗淨，切條，加入調味，醃30分鐘，備用
2. 蘋果、青瓜洗淨，切條，備用
3. 中火爆香蒜  、乾蔥，放入雞肉
4. 再放入蘋果、青瓜
5. 贊酒，再加生抽，炒勻

新丁 C9 小小心得 :

• 醃無皮雞柳加少許油及水，比上次用同一種雞柳滑好多

食譜資料來源 : 肥媽