昆布湯蘿蔔煮

材料 :

• 白蘿蔔  1條
• 柴魚片 1匙  (原食譜有)
• 水 200ml

調味 :

• 昆布柴魚高湯 半碗
• 味醂  半碗
• 醬油  1茶匙 (亦可改用生抽)
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 白蘿蔔去皮洗淨，切塊，備用
2. LC鍋，中火煮，放入白蘿蔔塊，所有調味料放入湯鍋中拌勻
3. 再放入水
4. 煮滾後，轉細火煮約15分鐘，再焗15分鐘