蜜糖醬油燒雞翼

材料：

• 雞翼        8隻

 調味：

• 蜜糖  3湯匙
• 生油  3湯匙
• 老抽   1/2湯匙
• 酒  2湯匙
• 薑  2-3片

做法：

1. 雞翼洗淨，抹乾，加入調味，雞翼醃1小時 (最好醃過夜)
2. 焗爐預熱180C
3. 皮向下，180C焗5分鐘，掃上調味汁
4. 轉180C，再焗5分鐘
5. 反轉，掃上調味汁，再焗5分鐘
6. 皮向上，掃上調味汁，240度，焗5分鐘