日式燒汁茄子 ﹣ LC 無水蒸法

材料 :

• 茄子 1大條 (切厚片)

調味 :

• 味醂 2 oz
• 日本醬油  2oz
• 水 4oz
• 黃糖 2 湯匙

做法 :

1. 茄子切厚片， 然後兩面介格仔
2. 再放入 LC Buffet Casserole 鍋內，加入4湯匙水
3. 加入拌勻調味後，中細火煮 10 - 15 分鐘
4. 煮熟， 收汁即成