韓式薯仔

材料 (2人) :

• 薯仔 2個 切成1方寸
• 洋蔥 1個 切條

調味 :

• 橄欖油 2湯匙
• 蒜頭 2瓣 切碎
• 水 1 / 2杯
• 醬油 3湯匙
• 蜜糖 2湯匙
• 酒  1湯匙
• 麻油 1茶匙
     

做法 :

1. 切好薯仔放在冷水中洗去多餘的澱粉，瀝干
2. 熱鍋下油炒香洋蔥
3. 下蒜頭，薯仔，炒約5分鐘，加水煮熟，（不要把薯仔煮爛）至干水
4. 加入醬油， 蜜糖，酒煮至上色和水干，加入麻油調味即成