2012/09/05

韓式辣豬肉


材料：
  • 豬肉（水展）$20
  • 洋蔥 ½個
  • 蔥 2條
豬肉醃料：
  • 酒 1湯匙
  • 糖 ½茶匙
  • 黑胡椒 ¼茶匙
醬材料：
  • 辣椒醬 (韓式) 5湯匙
  • 辣椒粉 1湯匙
  • 醬油 (韓式) 1湯匙 (海鮮豉油)
  • 蒜末 1湯匙
  • 蘋果 ½個（4湯匙蘋果汁）
  • 糖 2湯匙
  • 芝麻油 半湯匙
做法 :
  1. 燒熱Staub豬肉切薄片，加入醃料拌好 醃約10mins
  2. 切洋及蔥切成條狀
  3. 蘋果打成茸，拌入其他醬材料
  4. 把調好的醬跟豬肉拌好，醃2-3小時
  5. 起鑊倒入所有材料炒熟便完成了

發佈者： 於
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