醬油菜脯蘆筍

材料 :

• 蘆筍 1包
• 洋蔥 半個
• 菜脯  少許
• 蒜片  3-5片

調味 :

• 生抽 2茶匙
• 糖  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 酒  少許

做法 :

1. 蘆筍洗淨，瀝乾水，備用
2. 洋蔥洗淨，切粗條，備用
3. 菜脯洗淨，瀝乾水，備用
4. LC炒鍋加入水，以小火預熱LC鍋，約5-10分鐘倒去熱水
5. 中火燒熱油爆香蒜片、洋蔥及菜脯放入蘆筍，炒至腍身
6. 再放入及調味，贊酒