辣辣泡菜火鍋

材料 （2人份）：

• 泡菜 200g
• 豬柳漢堡 6片
• 芝心丸 8-10粒
• 腸仔 3-4條
• 紅燈籠椒 1個
• 茄子 1條

湯底調味：

• 韓國辣麵豉醬 2湯匙
• 鰹汁 3 湯匙（或雞湯粒一粒）
• 泡菜汁
• 水800ml

做法：

1. 蔬菜洗淨切成易入口的大小
2. 豬柳漢堡先煎(焗5分鐘)，備用
3. 水滾後倒入所有調味於鍋中拌勻，加入所有蔬菜，大火煮滾加蓋轉小火煲10分鐘
4. 最後加泡菜

新丁C9小小記錄 :

• 辣麵豉醬及鰹汁可隨喜好加減，不能吃辣的可把辣麵豉醬及鰹汁份量掉換
• 可隨意加入喜歡的蔬菜
  
• 白蘿蔔以保鮮紙包好，微波爐加熱5分鐘
• 改用火鍋牛肉片

食譜資料來源 : 鬼嫁