香茅青檸特飲

材料 :

• 香茅   3支
• 水   2 碗
• 蜜糖   5湯匙
• 青檸   2個 (榨汁)
• 青檸皮  少許 (我無用)

做法 :

1. 香茅洗淨，切段，備用
2. LC鍋肉，煮滾水，放入香茅，再滾加蓋轉細火，約15分鐘，焗15分鐘
3. 加入青檸汁、皮茸及蜜糖，拌勻
4. 用篩隔走香茅及青檸渣
5. 放涼後入雪櫃，冷凍後飲用