香茅魚露焗雞翼

材料 :

• 雞翼 8-10隻

調味 :

• 香茅  1支
• 生抽 1湯匙
• 魚露2湯匙
• 糖  1湯匙
• 酒 1湯匙
• 胡椒粉  少許
• 麻油  少許

做法 :

1. 雞翼洗淨，放入調味，醃1小時
2. 預熱焗爐240C
3. 200C焗15分鐘
4. 取出雞翼，掃上蜜糖
5. 再200C焗10分鐘