番茄芝士腸沙律 (肥媽中式沙律汁)

材料 (2人) :

• 番茄  1個  (大)
• 芝士腸  1條 (切片)
• 粟米  4湯匙
• 紫洋蔥  1/5個

沙律汁 :

• 檸檬  1/2個 (榨汁)
• 蜜糖  2湯匙
• 蒸魚豉油  3湯匙
• 羅勒碎  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 橄欖油  1茶匙

做法 :

1. 芝士腸，切片，煎香，備用
2. 番茄洗淨，切小件，備用
3. 粟米，澀乾水，備用
4. 紫洋蔥洗淨，切幼粒，備用
5. 所有材料拌勻
6. 沙律汁的材料拌勻，即可