辣蠔油草菇豆腐

材料 :

• 草菇  1/2斤
• 豆腐  2盒

調味 :

• 薑  1-2片
• 乾蔥片  1粒
• 蒜片  2-3小粒
• 蠔油  1湯匙
• 生抽 1/2湯匙
• 糖  2茶匙
• 豆瓣醬  1茶匙
• 酒  1湯匙

做法 :

1. 草菇洗淨
2. LC炒鍋少油，放入草菇、薑片、乾蔥片、蒜片，炒香至草菇腍身
3. 贊酒，再放入豆腐，炒散
4. 再放入蠔油、生抽、糖、豆瓣醬，炒勻