欖菜乾蔥蒜蓉蒸節瓜 ﹣ LC 無水蒸法

材料 :

• 細節瓜  2條 

調味 :

• 欖菜  2湯匙
• 乾蔥蓉  1湯匙
• 蒜蓉  1茶匙
• 蔥花  2湯匙
• 蠔油  1湯匙
• 指天椒  1隻 (去籽，切幼粒)
• 雞湯  100 ml

做法 :

1. 節瓜去皮，洗淨，切件
2. LC Buffet內放入節瓜、雞油，中火，煮5分鐘，熄火，焗5分鐘
3. 平底鑊內，中火，放入欖菜、蔥花、乾蔥蓉、指天椒，爆香
4. 再放入蠔油，炒勻
5. 欖菜醬鋪上節瓜