酸薑檸汁燒三文魚

材料 :

• 三文魚  1件 (200g)

調味 :

• 酸薑   20g 
• 檸檬  1/3個 (搾汁) 
• 糖  2茶匙
• 生抽  1湯匙
• 酒  1湯匙
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 三文魚去鱗，洗淨
2. 酸薑切絲，放入調味拌勻
3. 三文魚，放入調味，醃10分鐘
4. 三文魚，放入氣炸鍋，將酸薑絲鋪在三文魚面
5. 200C，炸5-6分鐘