2015/08/22

韓式吞拿魚壽司


材料:

  • 1.5 
  • 壽司紫菜  2
  • 醃黃瓜 1/4
  • 青瓜  1/4
  • 吞拿魚刺身  4


調味 :

  • 沙律醬 2湯匙


飯調味:

  • 麻油 1茶匙


用具 : 壽司蓆、保鮮紙

做法:

  1. 飯加入麻油,拌勻
  2. 吞拿魚瀝油,加入沙律醬拌勻備用
  3. 醃黃瓜、青瓜分別切成長條狀
  4. 壽司蓆上鋪上保鮮紙
  5. 再鋪上紫菜,薄薄地鋪上1/2份的飯 (其中一端預留1吋,以便收口)
  6. 鋪上吞拿魚、醃黃瓜、青瓜
  7. 再塗上沙律醬,慢慢捲起,捲實
  8. 切成每件1cm厚的壽司
  9. 再在壽司上灑上沙律醬

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