酸梅清酒蒸三文魚 - LC 無水蒸法

 

材料 :

• 三文魚扒 1件
• 酸梅醬 1湯匙
• 韓式清酒 5湯匙

調味 :

• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

做法 :

1. 三文魚洗淨，放入調味，醃15分鐘
2. 三文魚放入 LC Buffet Casserole 加入5湯匙清酒
3. 酸梅醬塗於三文魚表面
4. 大火煮3分鐘，轉細火煮5分鐘
5. 熄火焗5分鐘