南乳焗排骨

材料：

• 一字排骨 6件
  

調味料：

• 乾蔥  2-3粒
• 薑  4-5片
• 蔥段  1條
• 八角  1粒
• 南乳  1小塊（壓爛成蓉）
• 生抽  1湯匙
• 酒  1湯匙
• 糖  3/4湯匙
• 老抽  1 1/2茶匙
• 麻油   少許
• 胡椒粉   少許

做法：

1. 排骨洗凈，加入調味拌勻，醃1小時 (最好醃過夜)
2. 預熱焗爐180度，焗20分鐘

原創人 :  美味娘娘