花椒麻醬拌青瓜

材料 :

• 青瓜  1條

調味 :

• 幼粒花生醬  1湯匙
• 花椒油  1湯匙
• 麻油  1茶匙
• 橄欖油  2-3湯匙
• 糖  1茶匙
• 生抽  1湯匙

做法 :

1. 青瓜用刷仔，刷洗乾淨
2. 平均分成3或4段，每段開邊，切片再切絲，上碟
3. 花生醬、橄欖油拌勻
4. 再放入花椒油、麻油 、糖、生抽拌勻
5. 花椒麻醬淋在青瓜上

新丁C9小小記錄 :

• 花生醬用橄欖油開勻，要放多少的橄欖油，是可以因應濃稠的程度而決定