黑蒜蒸雞柳 - LC 無水蒸法

材料 :

• 雞扒  1件

調味 :

• 黑蒜  1-2粒
• 蒜蓉  2茶匙
• 乾蔥片  2-3粒
• 蠔油  1湯匙
• 生抽  1湯匙
• 老抽  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 麻油  少許
• 胡椒粉  少許
• 水  1湯匙

做法 :

1. 雞扒去皮，洗淨切件，放入調味，醃15分鐘
2. LC Buffet 放入雞柳，大火蒸4-5分鐘
3. 熄火焗10分鐘，原鍋上