蜜糖青檸骨 - 氣炸

材料：

• 飛排  400g

調味：

• 青檸  1.5粒 (1粒榨汁，1/2食時用)
• 青檸皮  少許  (留部份裝飾用)
  
• 蜜糖  2湯匙
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 生粉 2茶匙
• 酒 1茶匙
• 麻油  少許
• 胡椒粉 少許

做法：

1. 飛排洗淨，放入調味，醃30分鐘 
2. 飛排放入氣炸鍋，180C，炸6分鐘
3. 200C，再炸4分鐘
4. 灑上青檸皮
5. 拌上青檸