蜜糖蒜香雞柳

材料：

• 雞髀肉   1件 (切件)
• 日式炸雞粉 2湯匙
• 日式麵包糠 2湯匙
• 麵粉 2湯匙
• 蛋 1隻
• 蒜蓉 2湯匙
• 蜜糖 2湯匙

雞調味：

• 豉油 1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 薑蓉 1茶匙

做法:

1.     雞柳洗淨，切件，

2.     加入調味拌均，醃30分鐘左右 (最好醃過夜)

3.     將幾大匙的麵粉倒在保鮮袋內，再將雞柳放進然後用力搖勻

4.     取出，然後蘸蛋液

5.     將幾大匙的炸雞粉倒在保鮮袋內，再將雞柳放進然後用力搖勻

6.     燒熱油，炸至金黃色，備用

7.     起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳，炒勻

8.     再加入蜜糖，炒勻