黑松露芝士焗雜菜

材料 ：

• 啡蘑菇 4-6粒
• 紅蘿蔔 半條
• 啡蘑菇 4-6粒
• 水牛芝士 (Mozzarella Cheese） 2湯匙

調味：

• 黑松露醬 1 茶匙
• 橄欖油 2 湯匙
• 松露油 1 湯匙
• 海鹽 1/2 茶匙
• 胡椒粉 1/2 茶匙

做法：

1. 紅蘿蔔洗淨，切薄片，備用
2. 啡蘑菇洗淨，切薄片，備用
3. 預熱焗爐180度
4. LC焗盤上鋪上紅蘿蔔及啡蘑菇
5. 加入調味黑松露醬，海鹽，胡椒粉，輕力拌勻
6. 再鋪上Mozzarella Cheese
7. 最後淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油
8. 入焗爐以180度焗15-20分鐘至芝士金黃色