櫻花蝦雜菇湯

 

 

材料 :

• 櫻花蝦 2湯匙
• 韓國金菇 半包
• 日本本菇 半包
• 高湯 1包
• 水 半碗

調味 :

• 醬油
• 米酒
• 醋
• 胡椒粉
• 麻油

做法 :

1. 雜菇洗淨，切片
2. 大火薑蒜起鑊，放入櫻花蝦，雜菇，爆香，贊酒
3. 再加入高湯醬油，醋，煮滾
4. 灑上胡椒粉，麻油，即可