韓式燒汁燴薯仔

材料（2人）：

• 小薯仔 3-4隻
• 雞湯 100 ml
• 水 100 ml
• 韓式燒汁 3湯匙
• 牛油 1湯匙

做法：

1. 薯仔洗淨
2. 18cm Staub 1/2湯匙牛油，四面煎一煎薯仔，約2分鐘
3. 加入雞湯，水，韓式燒汁
4. 滾起加蓋轉小火焗25分鐘
5. 開蓋以杯底輕力壓扁薯仔，但小心不要壓碎薯仔
6. 加入剩下的牛油，
   加蓋轉小火多焗10分鐘
7. 灑上洋芹碎便成

新丁 C9 小小心得 :

• 男爵薯比鬆軟
• 如薯仔比較大，可多焗5-10分鐘才壓
• 如水份太多，可大火滾2-3分鐘至水份略蒸發