洋蔥酥泡泡蛋

材料 :

• 蛋  2隻
• 洋蔥酥  2茶匙 (不是必要)
• 厚切麵包  2片

工具 : 電發蛋器

做法 :

1. 蛋及蛋白分開，蛋黃留用，每個蛋黃也分開盛起
2. 所有蛋白以電發蛋器打至企身 (只需2-3分鐘)
3. 放入洋蔥酥，拌勻
4. 將蛋白鋪在麵包上
5. 在將會放入蛋黃的地方，挖出少許蛋白，預留空間放蛋黃
6. 麵包蛋白放入氣炸鍋，200C，炸3分鐘
7. 再放上蛋黃，200C，再炸2分鐘