雪梨蘋果栗子湯

材料 :

• 雪梨  3個
• 蘋果  3個
• 栗子  1/4磅
• 蜜棗  4粒
• 無花果  4粒 (無放)
• 南北杏  1湯匙 (無放)
• 水  2湯碗

做法 :

1. 雪梨、蘋果洗淨，切件去芯
2. 栗子、蜜棗洗淨
3. 煮滾水，放入雪梨、蘋果、栗子、蜜棗，再煮滾
4. 轉細火，再煮15分鐘
5. 熄火，焗1小時 

新丁C9小小記錄 :

• 無放無花果、南北杏，但煮完15分鐘已十分清香，連鹽都不用放
• 焗1小時 後可以飲是意外收穫，因為煮滾15分鐘後，人妻去了按腳，以為回家後再要煮30分鐘，點知已可以飲了