無水芝士西蘭花 - LC 無水蒸法

材料 :

• 西蘭花  1個

調味 :

• 芝士碎  3-4湯匙
• 蒜蓉  1湯匙
• 糖  1茶匙
• 鹽  少許

用具 : 24-26 Staub 鍋 / LC 鍋

做法 :

1. 西蘭花切開洗淨
2. 西蘭花放入LC鍋內，大火煮滾 (西蘭花會出水)
3. 轉細火，煮至西蘭花軟身
4. 放入蒜蓉、糖、鹽，拌勻
5. 灑入芝士碎，熄火，加蓋，焗至芝士溶，原鍋上